le congre
Taille maximale: 2,50 mètres (maxi: 3 mètres)
Période de reproduction: entre juillet et septembre
Description:
Corps ovalaire de section presque ronde et très long.
Sa peau est recouverte d'un épais mucus. La tête est légèrement
aplatie, la dentition est fine, pointue et très coupante. Ses opercules
sont profilés et dilatables; ils laissent apparaître un petit
orifice branchial..
La nageoire, impaire et continue, inclue la dorsale, la caudale et l'anale.
Les rayons souples sont contenus dans un repli cutané.
Le dos et les hauts flancs varient du beige au marron foncé, parfois
presque noirs. Les bas flancs et le ventre sont blancs.
La nageoire impaire est bordée de noir (parure nocturne). La ligne
latérale donne une impression de relief.
La coloration du Congre est assez variable et dépend souvent de la
nature de l'habitat.
Mode de vie:
En bordure côtière, le Congre est surtout un
poisson qui vit dans la roche. Il affectionne les digues et certaines constructions
portuaires qui lui offrent suffisamment de cavités pouvant lui servir
d'abri pour s'y cacher le jour. Il fréquente aussi les étendues
à caractère vaseux comme le golfe de Fos, où sa concentration
est assez élevée, la couche de vase devant probablement aussi
lui servir d'abri.
La nuit est sa période d'activité. C'est un poisson complètement
nocturne en eaux peu profondes. La pleine lune est un facteur qui freine considérablement
son activité. Dans des eaux de profondeur supérieure à
50 mètres, le Congre a également des moments d'activité
en cours de journée.
Il est rare de rencontrer près du bord des spécimens de plus
de 20 Kg. Les plus gros adultes dépassent les 60 Kg. En revanche, les
jeunes Congres, (Fiélas), occupent une part importante de la faune
littorale.
La reproduction des Congres est similaire à celle des Anguilles, elle
se produit généralement après une longue migration (en
Atlantique ?) et les larves sont de même type que les Leptocéphales.